Gyutoh Knife 200mm Zwilling Miyabi 6000MCT
To the Zwilling Miyabi 6000MCT Knives combine aesthetics, functionality and design. The blades are extremely sharp, as you would expect from a traditional Japanese Miyabi knife, and their design and especially their handling are extraordinarily unique.
The ultra-hard core of these knives' blades is surrounded by two more layers of steel and their blades receive a hammered finish in production, providing a visually attractive finish. Its handle is pleasant and safe to handle with a superlative shine and the material is made up of a fine mosaic.
The Gyutoh knife is considered in Japan as a slicing knife and is mainly used to cut meat into thin slices. The rounded shape of the blade makes it possible to cut with a rocking movement. In Europe, the Gyutoh is generally used as an extremely sharp chef's knife.
Material: Stainless steel
Dimensions: 37.5x2.9x7.6cm
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